8 9 стол диета

Что можно, а что нельзя есть во время этой диеты? Полная таблица запрещенных и разрешенных продуктов, меню на каждый день, принципы и правила представлены в данной статье!

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Описание диеты №9

Диета стол 8 — это лечебное питание, которое назначают при диагнозе ожирения всех степеней. Основная цель этого рациона состоит в повышении обмена веществ и уменьшении жировых отложений в организме. Для этого немного ограничивают количество быстрых углеводов в меню и понижают общую калорийность.

Но, несмотря на это, питание должно быть разнообразным, питательным, и содержать все необходимые витамины и полезные вещества для человеческого организма. Для того, чтобы этой нормы хватило человеку на весь день, необходимо питаться каждые часа маленькими порциями. Это даст возможность разогнать обменные процессы и кушать при первых признаках голода. Углеводы в рационе диеты 8 ограничены — до грамм.

В эту норму входят овощи, фрукты, ограниченное количество круп. Норма белка — грамм, а это значит, что можно съедать каждый день до грамм мяса или рыбы и до грамм нежирного творога. Количество соленых продуктов и соли в целом ограничено. Это необходимо для того, чтобы вода не задерживалась в организме в виде отеков. Питьевой режим — до 1,5 литра воды в суки, не учитывая супы и компоты.

Рацион диеты стол 8 состоит из полезных и простых продуктов. Если это овощи, то, преимущественно, сырые; если это рыба, то приготовленная на пару, а не жаренная на масле. Чтобы составить разнообразное меню для этого питания, во-первых, пользуйтесь таблицей, в которой указано, что можно, а что нельзя кушать, во-вторых, добавляйте в рацион множество сырых овощей и фруктов в виде салатов.

Диета 8 при ожирении дает очень хорошие результаты, но для этого необходимо тщательно подойти к процессу составления меню и к самому приготовления пищи. Из разрешенных продуктов диеты можно составить отличное разнообразное и питательное меню. Но важно знать особенности приготовления различных блюд этого лечебного питания. Мясо и рыба.

Самое полезное мясо — отваренное. После того, как оно сварилось, его можно немного обжарить. Но это будет дополнительная нагрузка на пищеварительную систему и увеличение количества жиров в рационе. Овощи и мясо для стола 8 можно тушить вместе, и это получится вкусно и полезно. Овощи, которые в рационе не ограничиваются — все виды капусты, кабачки, тыква — отлично подходят для тушения. Однако, необходимо это делать с минимальным количеством масла, преимущественно, на воде.

Супы и каши — это блюда с высоким содержанием углеводов. Именно поэтому на диете 8 стол ограничивают их количество. Если суп, то овощной, но с минимумом картофеля, свеклы. Если же в меню каша, то в этот прием пищи исключите хлеб. Чтобы составить меню питания стола 8, необходимо руководствоваться несколькими правилами:. За один прием пищи на диете стол 8 необходимо съедать не больше грамм еды суммарно.

Но тут необходимо оценивать еду не только по весу, но и по питательности, и по объему. Высоко углеводные блюда — супы-пюре из овощей, хлеб, тушеные овощи — более питательны при меньшем объеме по сравнению с сырыми овощами. Сырых овощей и фруктов можно съесть в раза больше и ощущать меньшее насыщение, чем от грамм гречневой каши. В зависимости от этого планируйте перекусы в виде фруктов яблоки, груши, гранаты и кисломолочных напитков кефир, несладкий йогурт, ряженка. Самый здоровый и полезный рацион — это много сырых овощей и фруктов.

Существует множество рецептов овощных салатов. Вот некоторые сочетания:. Фруктовые салаты дают возможность насытиться, а еще они выступают в качестве десерта на диете. Можно использовать следующие сочетания продуктов:. Рацион диеты можно разнообразить множеством творожных блюд.

И хотя жареные сырники калорийнее, чем, скажем, запеканка в духовке, все же, если контролировать количество жиров и углеводов за день, можно готовить это блюдо раз в несколько дней на диете стол 8. Смешайте творог, яйцо, соду, добавьте муку и сделайте однородное тесто.

Поставьте сковородку на огонь, предварительно смазав ее маслом. Сформируйте сырники, обжаривайте под крышкой по минут с каждой стороны на маленьком огне. Подавайте со свежими ягодами, с нежирной сметаной или йогуртом. Для того, чтобы использовать меньше масла, что автоматически делает продукт менее калорийным, используйте специальную кулинарную кисточку.

Вам необходимо окунуть ее в масло и смазать сковородку. Этот простой прием в раза уменьшает количество жиров на сковородке, чем, если наливать масло на сковородку прямо из бутылки или из ложки. Если придерживаться советов лечебной диеты 8, то люди, страдающие ожирением, смогут снизить свой вес, при этом оставаясь здоровыми.

К тому же такое питание поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта и ускорить обменные процессы в организме. Диета 3 стол: что можно, чего нельзя таблица , меню на неделю.

Диета при панкреатите: примерное меню на неделю. Диета перед колоноскопией кишечника: меню на 3 дня. Диета 8 при ожирении: меню с рецептами на неделю. Хлеб из ржаной и пшеничной муки грубого помола. Белково-отрубяной хлеб. Норма хлеба на день — гр. Нежирные молочные продукты. Творог с пониженной жирностью до гр. Сметана только в блюдах. Ограниченно нежирные сыры. В меню стол 8 в основном овощные супы с ограниченным использованием картофеля и круп: щи, борщи, супы-пюре.

За 1 прием пищи не больше гр. Раз в 4 дня можно суп на слабом мясном бульоне с мясом, фрикадельками. Картофельные, крупяные, бобовые, грибные супы.

Супы на жирных, наваристых мясных и рыбных бульонах. С макаронными изделиями. Все виды капусты, кабачок, помидоры, огурцы, редис, тыква. Ограниченно картофель, морковь, свекла, горошек в общей сложности до гр. Ограниченно засоленные и маринованные овощи.

Ожирение представляет собой патологию, характеризующуюся повышенным отложением жира в организме, приводящее к избыточному весу. Существует много видов ожирения, но сейчас речь идет об алиментарном ожирении, при котором ожирение является ведущим симптомом заболевания, а не следствием и симптомом нервных или первично-эндокринных заболеваний при диабете , гипотиреозе , синдроме Иценко-Кушинга.

Диета 8 стол

Диетотерапия 8-го стола предписывается пациентам, страдающим ожирением, для нормализации массы тела, устранения сопутствующих дисфункций внутренних органов. Разрабатывая недельное меню, врач-диетолог учитывает массу тела, психологические, физиологические возможности, уровень износа организма больного.

Диетическое питание 8-го стола показано для лиц, страдающих избыточной массой тела. Ожирение — опасная патология, вызывающая нарушение метаболизма, сбой эндокринной, сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет, гипергидроз.

Возникает болезнь при постоянном потреблении пищи, превышающей своей калорийностью энергетические затраты организма.

Диета 8 стол при ожирении меню на неделю составляется строго в соответствии с рекомендациями врача из допустимых продуктов. Разрешается употребление любых напитков без содержания сахара.

Возможно применение заменителей ксилит :. Первые блюда готовятся на низкокалорийном бульоне, отваре овощей. В одной порции не более гр. Разрешено добавление разнообразных варёных корнеплодов кроме картофеля , разваренных круп. Каши изготовляются на воде без добавления молока, масла, сухофруктов. Допустимы гречневая, перловая, ячневая, овсяная крупы. Вторые блюда готовятся методом тушения, варки, запекания. Можно придать пищи румяную корочку, предварительно отварив, разрешается 5-ти минутное обжаривание перед томлением.

Нужно отваривать, томить, запекать, есть в сыром виде. Не запрещены любые овощи, кроме картофеля. В диетпитании можно применять только растительные масла, для изготовления пищи, заправки салатов. В меню можно добавлять фруктово-ягодные муссы, суфле, желе, без включения сахара, возможно использование фруктозы. Диета 8 стол при ожирении меню на неделю расписывается с исключением запрещенных продуктов, способствующих замедлению метаболизма, прибавки в весе.

Не допустимы жидкие блюда, изготовленные на жирном мясном, рыбном бульоне с применением вермишели, картофеля, овощной зажарки, копчёностей. Исключается использование промышленной заправки, бульонных кубиков.

Для вторых блюд применяют нежирные виды птицы, рыбы, мяса. Запрещаются свинина, жирная говядина, баранина. Диетпитание исключает свежую выпечку, булочки, пирожки. Ежедневная норма хлеба не должна превышать гр. Не следует кушать жареные корнеплоды, картофель. Употребление грибов строго ограничено, позволяется только в вареном виде.

Приправы ограничены, так как провоцируют аппетит. Исключение составляют сметана, свежая зелень. Диета требует полного отказа от кетчупа, майонеза, укуса. Во время снижения веса требуется воздержаться от сладостей и десертов промышленного производства, меда, варенья.

Диета 8 стол при ожирении меню на неделю составляется применением в пище ограниченно-разрешенных продуктов:. Недельное диетпитание 8-го стола для лиц, склонных к ожирению при гастрите проводится по щадящей рецептуре, имеет своей целью нормализацию состояния, прекращение болей, стабилизацию выработка соляной кислоты. Холецистит характеризуется воспалением желчных протоков, тошнотой, рвотой, нарушением стула, связанным с нестабильным отходом желчи.

Людям с повышенным весом необходимо придерживать особых правил питания, не провоцирующих болевые спазмы, рвотные рефлексы. Желчнокаменная болезнь связана с образованием камней в желчном пузыре, вызывающих болевые ощущения, рвоту, тошноту.

После проведения оперативного извлечения желчного пузыря больного переводят на особый режим питания. Подобная диета продолжается до дня. На сутки снимают швы, больному разрешается обычное питание с ограничениями, применимыми при холецистите. Воспаление поджелудочной железы часто встречаются у тучных людей, обострение возникает на фоне большого употребления богатой холестерином пищи.

Вирусный гепатит С поражает печень, запускает процесс интоксикации, разрушения организма. В совокупности инфекции с повышенной массой тела показано питание, ориентированное на максимальную разгрузку органов ЖКТ.

В период ожидания малыша будущей маме следует поддерживать здоровое питание, не переедать, избегать употребления богатых холестерином, канцерогенами, красителями продуктов.

Перечисленные инциденты почистить, вымыть, порезать кубиками, сложить в кастрюлю, налить воду, готовить мин. Приготовленное блюдо приправить солью, лавровым листом. Присыпать укропом. Свеклу почистить, отварить, остудить, порезать квадратиками. В кастрюлю налить 1,2 л. Бросить очищенную и порезанную картошку, морковь, дать закипеть, добавить порубленную капусту.

Варить 10 мин, при появлении пузырьков присоединить свеклу. Готовить 30 мин. Помидоры бланшировать, очистить от кожи. Остальные овощи вымыть, почистить, нарезать. В глубокой сковороде нагреть сливочное масло, присоединить корнеплоды, обжаривать 5 мин. Влить воду, убавить газ, томить под крышкой 30 мин. Рыбу промыть, прорезать. Овощи очистить, порубить на квадратики. Вынуть рыбу. Там же подрумянить овощи 5 мин. Раскалить духовку до градусов. Противень выстелить пергаментом, разместить треску, сверху расположить корнеплоды, запекать 20 мин.

Шпинат обжарить 5 мин. Белки взбить с молоком, присоединить шпинат, влить на разогретую сковороду. Посыпать измельченным сулугуни. Запекать в духовке мин. Яблоки очистить, вынуть середину, запечь в духовке. Осудить, пюрировать блендером.

Желе залить водой, растворить. Белки вспенит, соединить с яблочным пюре, желатином. Готовую массу разложить по креманкам, убрать в холод на 5 часов.

Во время лечебного питания требуется строго следить за термальной обработкой и энергетической ценностью продуктов. Начинать диету с голодания нельзя. Во время лечения не следует увлекаться, самостоятельно понижать суточную норму калорий. С особой осторожность проводиться терапия у подростков женского пола. Длительное, самопроизвольное увлечение снижением веса, применением диетпитания при отсутствии показаний может спровоцировать проблемы психологического характера.

Диетотерапия ожирения у пациентов с гипогликемией проводиться в стационаре, под строгим контролем врача. По преобладающим в сети отзывам диета стол 8 способствует нормализации метаболима, устранить жировые отложения, препятствует дополнительному появлению лишних килограммов. Пациентам, практикующим диетпитание на протяжении долгого времени удалось убрать подкожный жир, ликвидировать проблемы, сопутствующие излишней массе, перейти на новый уровень жизни.

Описанная диета значительна не дорога, насыщена питательными вещества, позволяет контролировать вес длительное время. Диетпитание стол 8 рекомендуется при ожирении для постеленной нормализации массы тела. Меню на неделю разрабатывается с учетом стадии заболевания, финансовых, психологических возможностей пациента.

Sign in. Ваше имя пользователя. Ваш пароль. Forgot your password? Get help. Password recovery. Ваш адрес электронной почты. Здоровье взрослых и детей. Инструкции по применению препаратов, средств, советы, консультации врачей, специалистов. Идеальное здоровье Новости медицины. Содержание записи: 1 Описание диеты, кому она показана 1. Ответить автору Ева. Вся информация на сайте указана в ознакомительных целях.

Перед применением рекомендаций назначение врача обязательно!

Диета 8 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю

Самыми главными условиями для больного, страдающего сахарным диабетом, являются регулярный прием лекарственных препаратов и соблюдение определенных рекомендаций в питании — это поможет избежать возможных осложнений и скачков сахара в крови. Девятый стол при сахарном диабете подразумевает дробное питание больного небольшими порциями:. Диабетическая диета 9: разрешенные, ограниченные и запрещенные продукты:. Часто люди, которым ставят диагноз диабет, сталкиваются с такой проблемой, что не знают, что готовить, ведь нужно во многом ограничить себя, а иногда и кардинально изменить рацион.

На самом деле лечебный стол при сахарном диабете может быть достаточно разнообразным, чтобы вы в этом убедились, ниже приведены рецепты для диабетиков на неделю по дням. Конечно, это лишь один из возможных вариантов диеты при диабете 2 типа инсулинозависимым , меню можно составить индивидуально исходя из особенностей организма, предпочтений в еде, возраста, пола и тяжести течения заболевания.

Для того чтобы питание человека, больного сахарным диабетом было полезным, разнообразным и полноценным, важно правильно готовить блюда. Это означает, что если в диете сказано, что жарить нельзя, значит недопустимо приготовления блюда на сковороде, даже если вы не будете доводить продукт до румяной корочки. Кроме этого меню при сахарном диабете должно полностью удовлетворять потребности организма в белках, углеводах, жирах и микроэлементах, то есть нельзя питаться однообразно, выбирая блюда и готовя их целую неделю.

Ниже для вас приведены рецепты, которые подойдут больным сахарным диабетом и помогут разнообразить рацион. Пользу диеты для диабетиков ни в коем случае нельзя умалять, так как правильно составленный рацион и питание по часам помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови и улучшает общее состояние организма больного.

Кроме этого, те диабетики, которые отличаются лишней массой тела, уже к концу первого месяца соблюдения диеты наблюдают значительное сокращение килограммов и объемов. Добрый день. Вы смело можете пользоваться приведенными рецептами или составить их самостоятельно, опираясь на список разрешенных продуктов питания. Праздничные блюда для людей с сахарным диабетом могут быть разнообразными и вкусными, если Вы добавите в салат вместо майонеза сметану или натуральный йогурт.

На гарнир можно подать картофельное пюре, если Вы предварительно вымочите картофель часов, чтобы убрать лишний крахмал. Из мясных блюд отдавайте предпочтение курице или индейке, можно приготовить отбивные в духовке без формирования грубой корочки, а перед подачей посыпать готовое блюдо зеленью. Подайте свежие овощи со сметаной или растительным маслом.

Алкоголь исключается полностью и неприемлем в любом его виде, лучше приготовить фреш из апельсинов без сахара, морс или компот, а на десерт фрукты и ягоды. Читать далее

Восьмой стол в течение многих лет использовался в лечебно-профилактических учреждениях для лечения ожирения.

Диета №9 (Стол №9): меню на неделю. Лечебное питание при сахарном диабете

С помощью данной диеты также устанавливается выносливость организма к усвоению углеводов. Диету 9 также можно применять для похудения. Меню диеты 9 состоит преимущественно из легкоусвояемых углеводов, нормальной суточной дозе белков и животных жиров. Несколько уменьшают в питании потребление продуктов с высоким содержанием холестерина, натрия хлорид.

В это же самое время особый акцент делается на продуктах, богатых на содержание пищевых волокон, витаминов, макро- микроэлементов и липотропиков судак, треска и другие нежирные виды рыбы, соевая мука, куриной яйцо, нежирный творог. Режим питания: раз в день с равномерным распределением углеводов.

Все продукты питания, представленные ниже, необходимо употреблять в количестве, соответствующей суточной норме по содержанию углеводов и жиров. Овощи, зелень: баклажаны, кабачки, капуста, огурцы, салат, томаты, тыква. Акцент по углеводам: зеленый горошек, картофель, морковь, свекла.

Мясо: курица, индейка, телятина, говядина, баранина, диетическая колбаса, диабетическая колбаса. Рыба: рыба нежирных сортов хек, минтай, окунь, судак, щука, треска, лещ, линь и т.

Свежие фрукты и ягоды: абрикос, апельсин, вишня, гранат , грейпфрут, груша, ежевика, крыжовник, лимон , персик, смородина, черника, яблоки. Орехи: арахис, грецкий орех , кедровый орех, миндаль. Молочные продукты: Нежирные или немного жирные молочные продукты сметана ограничено. Кондитерка: диетические кондитерские изделия редко и в ограниченном количестве. Мёд: мёд можно употреблять в ограниченных количествах. Напитки: чай, соки из овощей и фруктов фреши с заменителем сахара или без сахара, отвар шиповника.

Старайтесь не употреблять в пищу те продукты питания, о которых Вы не уверены, что они пойдет Вам на пользу. В эту группу входят продукты питания, употреблять которые можно только при сахарном диабете 1 степени тяжести легкой форме и в ограниченном количестве. Во всех иных случаях их можно есть только после консультации с лечащим врачом. Фрукты и ягоды: арбуз , дыня , финики. Напитки: кофе с молоком, кофейные напитки с минимальным содержанием или полным отсутствием кофеина, например — цикорий.

Ниже приведено примерное меню на неделю по данной системе питания. Завтрак: творожная запеканка г. Ланч: яблоки 2 шт. Обед: рыбный суп мл , гречневая каша г , гуляш г.

Полдник: 1 вареное яйцо. Ужин: овощной салат г , мясные котлеты на пару г. Завтрак: молочная гречневая каша мл. Ланч: отвар шиповника мл. Обед: овощной суп мл , фаршированный перец г. Полдник: фруктовый салат г. Ужин: тушеная баранина с овощами г. Завтрак: обезжиренный творог с фруктами г. Ланч: кефир 1 стакан. Обед: овощное рагу с мясом г.

Полдник: овощной салат г. Ужин: запеченная рыба или на пару г , овощной салат г. Завтрак: омлет из ,5 яйца с овощами г. Ланч: апельсин 2 шт. Обед: борщ мл , отварная телятина или говядина г.

Полдник: творожная запеканка г. Ужин: куриная грудка на пару г , капуста тушеная г. Завтрак: молочная овсяная каша мл. Ланч: несладкий йогурт мл. Обед: овощной суп мл , рыбные котлеты г , свежие овощи г. Полдник: отвар шиповника мл. Ужин: рыба запеченная г, овощи запеченные г. Завтрак: каша с отрубями г , груша 1 шт. Обед: щи из свежей капусты мл , отварная куриная грудка г. Полдник: несладкий йогурт мл Ужин: винегрет г , пюре картофельное г , говяжья печень г.

Завтрак: гречневая каша г , яйцо вареное 1 шт. Ланч: молоко 1 стакан. Обед: гороховый суп мл , отварное мясо г. Ужин: мясо на пару г , овощи на пару г. На сегодняшний день такое разнообразие пищи, чаще мало полезной, что сложно проконтролировать свой рацион и привести его в порядок. Не знаю, как кто, но я очень люблю лимонад и шоколад.

Но походу надо это дело заканчивать. Не хочется развития различных заболеваний из-за этих продуктов. И уж тем более подхватить сахарный диабет. Всем здоровья! Какие то не состыковки по диете.

Нельзя жирные сорта мяса и тут же предлагают на ужин баранину с овощами. А так же утром творожную запеканку и на полдник 1 яйцо, а запекану что без яиц делать, если можно только 1,5 яйца в день.

Баранина содержит в 2—3 раза меньше жира, чем свинина и в 2,5 раза меньше жира, чем говядина, поэтому блюда из баранины включают в рацион диетического питания. У вас не верная информация указана в статье,написано что диабет 1 типа считается лёгкой формой?! И арбуз точно нельзя употреблять ни при 1 ни при 2 диабете!!!! Спасибо за статью и за меню. Но вот у меня вопрос. Мне нужно мужа кормить правильно. Но те граммы, которые указаны, ему на один укус. Он большой и сильный. Надо как-то поддерживать организм такого размера.

Откуда брать энергию, если мяса можно гр, 1 яйцо, остальное трава? Как нам быть? Уважаемые господа-врачи! Хотелось уточнить насчет бутербродов при диете 9. У меня привычка утром есть 3 бутерброда со специальным хлебом овсяный или стройный рецепт. Больше хлебобулочных изделий я не употребляю за день. Возможно ли утром за завтраком съедать эти бутерброды с кашей или надо ограничить норму.

Статья хорошая. Для того что бы сбросить лишний вес эт хорошо. А вот диабетикам я бы порекомендовала перед переходом на любую диету консультироваться с лечащим врачом. Для того что бы не сбрасывать вес.

Или для улучшения состояния кожи ногтей и тд. Правильное питание должно быть нормой всей жизни. А не от Пасхи к Новому Году. Живите здорово. С уважением Ирина. И, обязательно, ежедневные 2-х часовые прогулки. Будьте здоровы! Я что то непойму. Написано что ни каких молочных супов, а тут тебе молочная каша. А это не одно и тоже? Благодарим за Ваш вопрос. Информацию в статье уточнили. У меня крестная в этом году умерла от осложнений сахарного диабета Болела давно, и диеты всегда придерживалась, чтобы не ухудшалось здоровье, поэтому статья по теме очень важная, хотя так хотелось бы, чтобы этой балячки не существовало и подобные статьи не нужно было бы писать.

Всем добра и здоровья! Один из самых адекватных вариантов меню, которые видел, спасибо.

9 диета для диабетиков: меню на неделю по дням, список запрещенных продуктов

Восьмой стол в течение многих лет использовался в лечебно-профилактических учреждениях для лечения ожирения. При его неэффективности назначается менее энергоемкий рацион питания и разгрузочные дни, например арбузные, молочные, мясные. В рацион включают пищевые волокна, растительные жиры. Технология приготовления пищи — на пару или варка. Свободная жидкость тоже ограничена — до 0,,5 л в сутки. Режим питания — раз в день. Диетотерапия играет главную роль в лечении детей с ожирением.

В меню ребенка должны присутствовать: нежирная рыба например, треска , мясо курица, кролик, говядина , яйца. Молоко и молочные продукты дети должны получать в виде кисломолочных напитков — простокваши и кефира. Полезен сыр, нежирный творог. Заправлять салаты и винегреты нужно растительным маслом.

Самое большое внимание нужно уделить правильному подбору пищи с высоким содержанием углеводов. Диета предполагает их ограничение за счет уменьшения количества чистого сахара, кондитерских изделий, макарон, сладостей, пшеничного хлеба.

Не следует давать ребенку компоты, кисели и другие продукты, которые содержат глюкозу и сахар. Полезны натуральные кисло-сладкие соки и компоты, приготовленные из сухофруктов. Ягоды и свежие фрукты нужно есть без добавления сахара. Под запретом — кондитерские изделия, сдобная выпечка, изюм, виноград, квас, какао, кофе, лимонады, крепкий чай. Необходимо ограничить картофель, крупы, бобовые, сладкие фрукты. Сахар в рационе заменяют ксилитом, но тоже с ограничением — до г в сутки.

Пищу необходимо отваривать, первые блюда готовить на овощных бульонах. Не чаще двух раз в неделю можно готовить супы на рыбном бульоне или на нежирном мясе.

Мясные и рыбные блюда можно готовить в виде тефтелей, биточков, котлет. На гарнир — овощи, можно в небольшом количестве давать гречневую и пшенную кашу. Рекомендуется давать детям блюда с добавлением ржаных и пшеничных отрубей. Объем первого блюда желательно уменьшить до мл, а сладкого — до мл. Основная часть рациона должна приходиться на первую половину дня.

Последний прием пищи — за часа до сна. Не перекармливайте детей, ведь раннее ожирение и даже избыточная полнота — причины сахарного диабета, детской гипертонии и многих других серьезных заболеваний.

Отказ от соли — обязательное требование, потому что соль задерживает воду и мешает похудеть. А вот насчет специй вопрос спорный. Автор диеты Мануил Певзнер утверждал, что они провоцируют аппетит, поэтому тоже мешают. Однако современные диетологи скорректировали это требование. При условии наличия в рационе достаточного количества белковой пищи, дающей сытость, специи и пряности можно использовать.

Кроме того, они попросту необходимы, чтобы придать вкус почти несоленой пище. Ужин: г перловой крупы вес готового блюда , г тушеной говядины, салат из капусты, травяной чай;. Всегда любила вкусно поесть и ни в чем себя не ограничивала. Это привело к тому, что в 23 года я весила кг при росте см! Мне он понравился тем, что направлен не только на избавление от жира, но и нормализует обмен веществ. Сначала мне было тяжело отказываться от вредных и таких любимых вещей, как пицца, чипсы, сладкая газировка… Но со временем я привыкла и втянулась!

Конечно, бывали срывы, но я их компенсировала разгрузочными днями в диете этого нет, это моя придумка. В общем за 9 месяцев со кг я похудела до 75 кг, то есть сбросила целых 50 кг!!!

Моя мечта — это 65 кг, но пока я отказалась от диеты, потому что жду второго ребенка, на этот раз дочку! После родов сразу вернусь к этому рациону и буду дальше идти к цели. Восьмую диету я случайно нашел в интернете, когда искал способы привести себя в форму. У меня нет ожирения, но пару раз в год я сажусь на эту диету, чтобы не только не поправиться, но и сбросить несколько лишних килограммов, которые могли накопиться.

Мне нравится восьмой стол тем, что он эффективный, действенный и необременительный для кошелька. Однако всегда очень сложно начинать — надо сразу от многого отказываться.

Потом втягиваешься и все отлично, тем более очень скоро начинаешь видеть результат, а это стимулирует стараться дальше. Плюсы диеты еще и в том, что она нормализует работу ЖКТ, обмен веществ, но и от привычных блюд будет отказываться трудно, будьте к этому готовы.

Особенности диеты для детей Таблица разрешенных продуктов Список продуктов, которые можно есть периодически Что нельзя есть: перечень продуктов Что приготовить? Группа продуктов Рекомендованные продукты Хлеб и хлебобулочные изделия Ржаной и серый хлеб вчерашней выпечки — г в день Животные жиры Топленое и сливочное масло до 15 г в день Растительные жиры Подсолнечное, соевое, оливковое, льняное и другие растительные масла до 20 г в день Напитки Зеленый и некрепкий черный чай с лимоном или молоком, ягодные морсы без сахара, овощные и фруктовые фреши, травяные отвары, напитки из шиповника или отрубей Супы Вегетарианские супы, крем-супы на втором бульоне, борщ, ягодные супы с ксилитом Вторые блюда Любые блюда из птицы, нежирных сортов рыбы и мяса Яйца шт.

Подробно расскажем при каких заболеваниях назначают восьмой диетический стол, какие продукты можно и какие нельзя употреблять.

В статье вы найдете подробный рацион на неделю. Москва, улица Красноказарменная 9А 8 Оцените материал: star-full. Тэги: Диетические столы. Добавить комментарий. Другие статьи Правильное питание Все, что вы хотели знать о витаминах 8 0 В избранное. Лечебное питание Лечебная диета при целиакии непереносимости глютена 7 0 В избранное.

Лечебное питание Диета при синдроме раздраженного кишечника 8 1 В избранное. Зеленый и некрепкий черный чай с лимоном или молоком, ягодные морсы без сахара, овощные и фруктовые фреши, травяные отвары, напитки из шиповника или отрубей.

Сельдь, вымоченная в молоке, вареная колбаса, икра, крабы, овощные консервы, заливная и маринованная рыба, сычужный сыр, квашенная капуста, морская капуста.

Диетический стол №8 по Певзнеру

Ожирение представляет собой патологию, характеризующуюся повышенным отложением жира в организме, приводящее к избыточному весу. Существует много видов ожирения, но сейчас речь идет об алиментарном ожирении, при котором ожирение является ведущим симптомом заболевания, а не следствием и симптомом нервных или первично-эндокринных заболеваний при диабете , гипотиреозе , синдроме Иценко-Кушинга.

Алиментарное ожирение развивается, когда калорийность питания превышает энергетические затраты организма и характеризуется постепенным увеличением массы тела с относительно равномерным распределением подкожной жировой ткани.

Определить приблизительно свой нормальный вес каждый может по формуле Брока величина роста в сантиметрах минус Основополагающим методом лечения ожирения является диета, в сочетании с физическими нагрузками.

Уровень модификации энергоемкости рациона определяется степенью ожирения и индивидуальными потребностями организма пациента в энергии с учетом уровня физической активности, возраста, пола, интенсивности труда. В качестве источника растительного белка в основном используются различные виды бобовых горох, чечевица, фасоль и соевые продукты. Рыба используется только нежирных сортов.

Полезно включать морепродукты кальмары, креветки, мидии. При составлении рациона важно полностью исключить быстро всасываемые углеводы сахар, мед, джемы, конфеты, варенье , которые можно заменять подсластителями сахарином , аспартамом. Использование сахарозаменителей фруктозы , ксилита , сорбита , имеющих достаточную высокую энергетическую ценность нецелесообразно. Углеводы рекомендуется распределять равномерно между всеми приемами пищи.

В диете рекомендуется использовать продукты с низким гликемическим индексом. Хлеб ограничивают до г в сутки или исключают вообще. Эти продукты при низкой калорийности имеют большой объем. Широко включаются в рацион редис, свежие огурцы, все виды капусты, кабачки, тыква, репа, томаты, при этом рекомендуется употреблять их частично сырыми. Чрезвычайно важен контроль в диете не только за количеством, но и за качественным составом жира.

В рацион включают низкой жирности молоко и кисломолочные продукты, а также нежирный творог, как в натуральном виде, так и в виде пудингов, сырников, запеканок. Исключаются сладкие сырки, сливки, жирный творог, ряженка, жирные сыры, топленое молоко. Важно избегать включения в рацион скрытых жиров, содержащихся в копченостях, субпродуктах, колбасах, сырах, мороженом, орехах, кондитерских изделиях, печенье. Важно наличие в рационе ПНЖК омега-3 , которыми богаты льняное и соевое масло, палтус, мойва.

Важно обеспечить рацион питания достаточным содержанием и соотношением минеральных веществ и микроэлементов, витаминов.

Крайне полезно включать продукты, богатые солями калия морепродукты, соя, картофель, фасоль, сухофрукты. При этом, при наличии выраженной стойкой гипертензии соль может не добавляться в пищу. Исключаются из рациона все продукты, возбуждающие аппетит острые закуски, приправы, крепкие бульоны и соусы , а также — алкогольные напитки. Питьевой режим — 1,5 л в среднем в день в виде минеральной и питьевой воды, травяных чаев, несладких фруктово-овощных и ягодных соков. Пить воду рекомендуется при появлении чувства голода, что позволяет подавить его на некоторое время.

На фоне диеты рекомендуется проводить раза в неделю разгрузочные дни фруктово-овощные, творожно-кефирные. Кулинарная обработка продуктов предполагает приготовление пищи преимущественно в отварном виде, на пару и в тушеном виде по соответствующим технологиям.

При более высокой степени ожирения назначаются разновидности Диеты 8 с редуцированной энергоемкостью рациона питания. Ограничиваются преимущественно жиры за счет растительных и углеводы за счет исключения простых и ограничения сложных углеводов. Энергетическая ценность на уровне Ккал г — белки; г — жиры и г —углеводы. Назначается на короткий период до одного месяца и проводится только под наблюдением врачей в стационаре.

При использовании Диет 8А и 8о не следует начинать лечебное голодание сразу с очень низкокалорийных диет. При назначении низкокалорийных диет необходимо контролировать не только вес, но и общее состояние организма.

Супы готовятся преимущественно на овощном отваре и раза в неделю разрешаются супы на слабом нежирном мясном или рыбном бульонах с добавление овощей или картофеля, без соли. Из рыбы в рацион можно включать до г нежирных сортов судак, щука, треска, сазан , а также морепродукты — креветки, мидии, кальмары.

Из молочных продуктов в рацион включается простокваша, нежирное молоко, кефир, обезжиренный творог. В качестве закусок — в рацион вводят винегреты и салаты, заправленные растительным маслом. Из напитков в рацион включают черный и зеленый чай, некрепкий натуральный кофе, минеральную воду кислые фруктово-ягодные соки.

Напитки — чай, чай с молоком, томатный сок, соки из кислых сортов ягод и фруктов, щелочные. Всего жидкости вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками до стаканов в день. Из рациона полностью исключаются такие продукты как пшеничный хлеб и хлебобулочные изделия, все виды жирного мяса свинина, гусь, утка и мясопродукты из них ветчина, колбасы, сосиски, консервы , а также жирные сорта рыбы, свиной, говяжий и кондитерский жир. Исключаются любые крепкие бульоны на основе мяса, рыбы и грибов, жаренные, соленые и копченные продукты, жаренные яйца, жирный творог, сливки, сладкий йогурт, сладкие сырки, топленое молоко, ряженка, соленые и жирные сыры.

Не разрешается включать в рацион рис, бобовые, овсяную и манную крупы, макаронные изделия, острые и жирные закуски, пряности и майонез.

Из фруктов запрещены бананы, финики, виноград, инжир, изюм и сладкие сорта других плодов. Не допускается включение в рацион кондитерских изделий, шоколада, конфет, сахара, меда, джема, варенья, мороженного, киселей и любых алкоголь содержащих напитков. Исключаются продукты, стимулирующие аппетит: хрен, перец, горчица, различные приправы и острые жирные соусы. Ограничивается употребление соли, сливочного масла, зеленого горошка, картофеля, моркови, свеклы, брюквы до г в сутки , а также маринованных и соленых овощей и грибов.

Из напитков запрещаются все соки из сладких плодов, какао, чай с молоком. Режим питания, предусматривает дробный прием пищи 5—6 раз, небольшими порциями с исключение перекусов.

Если пациенту при недостаточно эффективной потери веса назначается Диета 8А , меню на неделю по набору продуктов принципиально не отличается. Основным отличием является уменьшение количества потребления практически всех продуктов. Так, количество мяса и рыбы сокращается до 80 г в сутки, уменьшается употребление круп и растительного масла. Первичное ожирение у детей в большинстве случаев обусловлено перееданием и недостаточной подвижностью.

Родители систематически перекармливают детей высококалорийными продуктами, злоупотребляя легкоусвояемыми углеводами сладостями, белым хлебом, сахаром, кондитерскими изделиями, картофелем и животными жирами кремы на масле, жирное мясо, наваристые супы. Поэтому, при наличии ожирения любой степени ребенку, прежде всего, необходимо организовать питание, соответствующее его физиологическим нормам с учетом степени ожирения.

При этом, какова бы не была степень ожирения, ребенка нельзя сразу переводить на строгую диету. Важно определить, приостановилось ли нарастание массы тела ребенка при ограничении питания. Если да, то через небольшой период адаптации можно постепенно переводить его на более строгую диету.

И чем выше степень ожирения, тем больше должен быть период адаптации. При степени ожирения лечебное питание может проводиться в условиях семьи, а при степени рекомендуется лечиться в условиях стационара. Несмотря на общность принципов, стол-диета номер 8 при ожирении детей имеет некоторую специфику, которую следует учитывать. Прежде всего, корректируется энергетическая ценность диеты с учетом возрастных, количественных и качественных норм, физического развития и подвижности ребенка.

Снижение энергетической ценности осуществляется снижением в рационе содержания преимущественно углеводов и частично животных жиров. При этом, количество белка в рационе всегда должно соответствовать возрастным нормам. Следует полностью исключить рафинированные углеводы, мучные, макаронные и кондитерские изделия. Допускается только хлеб грубого помола. Каждая неделя должна включать как минимум 2 разгрузочных дня. Длительность лечебного питания — от одного до нескольких месяцев.

Полкочана свежей капусты, 2 луковицы, 2 сладких перца, г квашеной капусты, 2 моркови, зелень, лавровый лист, соль. Все очистить и мелко нашинковать. Положить в емкость, залить водой, варить до готовности.

За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и слегка посолить, добавить зелень перед подачей. Полстакана молока, 3 куриных белка, 30 г сулугуни, 70 г шпината можно замороженного , 1 ст.

Обжарить шпинат на сливочном масле. В белки добавить щепотку соли, молоко и тщательно взбить. Вылить смесь на разогретую сковороду, размешать. На сильном огне держать 1 минуту, добавить натертый сыр, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего.

Время готовки минут. Все овощи помыть, почистить, с огурца снять кожицу и мелко нашинковать. Смешайте вместе все ингредиенты, добавить минеральной воды и взбить до однородной массы, добавить лед.

Одну из главных ошибок совершают те пациенты, кто при ожирении стремятся сбросить вес в максимально короткий срок.

В интернете рекламируется множество физиологически неполноценных и несбалансированных диет монодиеты , обещающих быстрый сброс веса при ожирении, однако, как показывает практика, вес также быстро и восстанавливается до исходного уровня, а зачастую и превышает его. При этом, часто страдает общее самочувствие. Именно сбалансированное энергетически редуцированное питание намного эффективнее таких диет.

То есть, диета худеющего должна быть не голодной. Сроки диетотерапии индивидуальны и зависят от множества факторов, но в любом случае лечебное диетическое питание предполагает длительный срок нахождения на диете.

Показателем правильности диетического питания является не только снижение веса тела, а и обусловленные им повышение нервно-мышечного тонуса и улучшение общего самочувствия. Соблюдение диеты, без адекватной физической активности, к значительному похуданию привести не может.

Физические нагрузки помогут предотвратить адаптацию обмена веществ к новым условиям питания, сохранить мышечную массу и снизить энергетический баланс. Однако, нагрузка должна быть именно адекватной вашим физиологическим возможностям, поскольку чрезмерные физические нагрузки оказывают обратный эффект. Рекомендуется ходьба по км в сутки, которую можно сочетать с плаванием или ездой на велосипеде.

Чрезвычайно важно изменить пищевое поведение. Поэтому, кроме мотивации, важно иметь и поддерживать определенный психологический настрой, для чего нужно использовать групповой психотренинг, аутогенную тренировку, гипноз. Не ставьте перед собой завышенные цели. Если похудание будет происходить путем насилия над своим организмом с ощущениями голода, дискомфорта, недовольства собой, результат всегда будет отрицательным либо в форме психологического срыва, либо в виде возврата веса к исходному уровню.

Восстановление веса к исходному или к превосходящему исходный при насильственном похудании встречается достаточно часто, особенно при монодиетах.

Это явление именуется weight cycling кругооборот веса и все звенья в нем обуславливают друг друга:.

Комментариев: 2

  1. Галимат:

    ..вот Ваш совет – дельный! Спасибо!

  2. sv7506:

    Igor, я рад за то, что у вас он (мозг) есть! Особенно приятно когда человек сам о себе говорит положительно, хвалит себя, оперирует разными мантрами, ну и т.д.